🧀🌱🧀🌱🧀🌱🧀🌱🧀🌱🧀
イタリア料理の中に、ラザニアは手間・時間かかるイメージがあります。確かにそうかもしれないですが、

今回簡単に作れる美味しいラザニアを紹介したいと思います！
ちなみに日本で売ってる材料を使ってますよ😉

🌱🧀ほうれん草のラザニア🧀🌱
(Lasagne agli Spinaci)
🍃(ベジタリアンバージョン)🍃

***

4人分の材料:

1)ベシャメルソース(besciamella)
(🖼 画像2):
* 牛乳。。。500ml
* 小麦粉。。。50g
* バター。。。50g
* コショウ。。。お好みの量

2)ラザニアの材料(🖼 画像3):
* ラザニア生地。。。250g (5, 6枚)
*モッツァレラチーズ。。。300g
* パルメザンチーズ (粉チーズでもOK)。。。50g
* ほうれん草(300g)

作り方:🍳👨‍🍳

1. フライパンにバターを溶かして、別の鍋に牛乳を温めます(🖼️画像4)

2. 溶けたバターに小麦粉(できれば薄力粉)を加えて、弱火で混ぜます。

3. まとまったら、沸いてる牛乳に少しずつ加えてよく混ぜます。コショウもいれて、クリーミーになるまで2分ぐらいずっと混ぜます。(🖼️画像5)

4. ベシャメルソースを作っている間、よく洗ったほうれん草を少し塩を入れた水に10分ぐらいゆでます。(冷凍ほうれん草でもOK)(🖼️画像6)

5. オーブン対応の皿に(私は内寸11x21cm位のパウンドを使います)少しベシャメルソースを入れます。ソースの上に生地をのせます。(🖼️画像7)

6. 生地、ソース、ほうれん草、チーズの順にどんどん重ねます。最後にたっぷりのモッツァレラとパルメザンチーズでトッピング(🖼️画像8)

7. 皿を200℃に温めておいたオーブンに入れて、約15分焼きます。

8. 出来上がり！(🖼️画像9 & 1)

9. Buon appetito! 😋