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Seán Cronin

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2021.07.24 13:48

ティラミス作ってみたけど、このレシピはスポンジが多く、クリームが少なくて少しケーキっぽかった。

スポンジのココアの半分

をキャロブにして、後はバターの3割をココナッツオイルにして、より深みのある味を出してみた。美味しいけどやはりクリームの量が足りない。

誕生日は近づいてるから、自分の誕生日ケーキを考えないといけない。和風ティラミス作ろうかなって迷ってるところ、、、
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Comments

  • mie 2021.07.24 13:50

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    めっちゃおいしそう🤤

  • Fumi 2021.07.24 13:54

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    ティラミス作ってみたいです！ 美味しそう😍😍😍

  • syk 2021.07.24 14:37

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    和風ティラミスおいしそう！！抹茶？

  • Seán Cronin 2021.07.24 14:41

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    @syk 抹茶かきな粉か両方ですね。後は黒蜜メレンゲも使用したいです。マスカルポーネと合わせます。

  • syk 2021.07.24 14:55

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    @Seán Cronin きな粉は斬新ですね！楽しみ！作ってみたいです！

  • Yumo 2021.07.24 19:31

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    いつも何時間くらいで作るんですか？

  • Seán Cronin 2021.07.24 21:27

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    @Yumo 家が狭くて、使っている容器や食器を洗いながらやるしかない感じで、しかも冷蔵庫がぱんぱんで冷凍力が足りてないから他の人より全然効率悪く作っていると思いますよ。ものにもよるけど4、5時間費やしてもおかしくない日もあります。広い家にひっこしたいですね。

  • Yumo 2021.07.25 02:45

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    @Seán Cronin 狭いキッチンなのに、いつもこんな素晴らしいスイーツを作ってるなんて！しかも広いキッチンでも4.5時間かかるくらい本格的なケーキですよー！🧁🍰すごい❗️

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