数週間前にお米についての質問を投稿しました。それ以来、多くの人に美味しいお米の推薦を教えて頂いたのでできる限り全ての種類

を試してみたいと熱望しています。

試しに北海道産のゆめぴりかを1袋を入手しました。早速食べた印象じゃ甘さと粘りの両方が非常にはっきりしていて、固さは少し柔らか目でした。

今まで食べていたコシヒカリ(茨城産)のよりも気に入りました。コシヒカリは甘さが少なく、粘りが少なく、固いことがわかりました。

お米の専門家になる第一歩を踏み出したような気がします！ （あるいは気取り屋😀）

I posted a question about Japanese rice several weeks ago and have been eager since then to try the different types that were recommended.

I picked up a bag of Yumepirika grown in Hokkaido. My initial impression was that both the sweetness and stickiness were very evident and it was a bit soft on the firmness scale.

I liked it better than the Koshihikari (grown in Ibaragi) that we had been eating. I found the Koshihikari to be less sweet, less sticky, and harder.

I feel like I’ve taken my first step towards becoming a rice expert! (Or maybe a rice snob! 😀)