世界中どこにいっても寿司やうどんが食べれるように、オーストラリアはここメルボルンでも沢山の日本食レストランがあります🇦🇺

寿司や天ぷらだけに限らず、焼き肉、ラーメン、抹茶スイーツやたこ焼きまで、幅広いジャンルの和食がオーストラリアに浸透していますよ〜！

しかし残念なことに、その中には「ん？これって日本の焼き肉？」とか、「この寿司、何か違うよな？」とか、正直違和感を持つ日本食があります。中国人や韓国人オーナーで日本式でない方法や調味料を使って作られたモノです。海外には、こういうオーセンティックでない日本食レストランはいっぱいありますね。ある意味新しいWASHOKU?に出会えるかも（笑）