How do you guys make ramen 🍜? Do you put the noodles in before

the water boils or after? Do you put the seasoning in before or after the noodles are fully cooked? Do you like your noodles firm/tough and chewy, or soft and squishy?

Apparently you should add the seasoning right away if you want tougher, chewier noodles because the seasoning makes the boiling point higher... 🤷🏻‍♀️

아차, 라면 끓일 때 수프부터 넣었어야 했는데 또 잊어버렸어.
넣는 순서가 중요해? 면부터 넣으나 수프부터 넣으나 다 똑같은 맛 아니야?
수프를 먼저 넣으면 면발이 더 맛있어진다고 하더라고.
국물의 간이 면발에 잘 배서 그런가?
그건 아니고 수프 때문에 물의 끓는점이 상승해서 더 높은 온도에서 끓으니까 면발이 쫄깃해지는 거래.
그럼 나처럼 약간 퍼진 면발을 좋아하는 경우에는 면부터 넣으면 되겠구나.

哎呀,煮方便面的时候应该先放调料,但我又忘了。
放入的顺序重要吗? 先放面还是先放调料,味道不是都一样吗?
听说先放调料的话,面条会更好吃。
是不是因为汤的味道被渗透到面条里了?
不是那样,是因为调料使水的沸点上升,在更高的温度下煮,面条会变得更筋道。
那么像我这样喜欢面条稍微煮得烂一点的话,就得先放面条了。